- En el marco de la Alianza Europea de Universidades EU GREEN, que coordina la UEx, ha tenido lugar en Wrocław (Polonia) el segundo encuentro SEED de los proyectos AGRIBIOPEP y COOBASED que buscan sistemas alimentarios más sostenibles y eficientes
15/09/2025. La Universidad de Ciencias de la Vida y Medio Ambiente de Wrocław (Polonia)ha acogido el segundo Encuentro SEED de los proyectos AGRIBIOPEP y COOBASED, durante tres jornadas de trabajo entre el 8 y el 10 de septiembre.
Las sesiones han reunido a especialistas de la Alianza Europea de Universidades EU GREEN para avanzar en el desarrollo de soluciones que impulsen sistemas alimentarios más sostenibles, eficientes y respetuosos con el entorno. Ambos proyectos, coordinados por la Universidad de Extremadura, comparten objetivos complementarios en materia de sostenibilidad agroalimentaria.
COOBASED, liderado por el profesor Francisco Javier Mesías, promueve el consumo de alimentos orgánicos a través de redes de proximidad y estructuras cooperativas. Por su parte, AGRIBIOPEP, coordinado por la investigadora María José Benito Bernáldez, investiga nuevas fuentes de proteínas naturales y de bajo coste para valorizar residuos agroalimentarios y reducir el uso de proteínas animales.
Durante el encuentro, se han compartido avances técnicos, y debatido sinergias. Gracias a estos proyectos se han presentado propuestas a las convocatorias europeas FutureFoods y Horizonte Europa 2024 y 2025. También se ha avanzado en reforzar los acuerdos para facilitar la movilidad de estudiantes entre las universidades socias. Los resultados reflejan un fuerte compromiso institucional por parte de los equipos de España, Portugal, Polonia, Italia, Francia, Irlanda y Suecia, consolidando estos proyectos SEED como plataformas clave para transformar el modelo alimentario europeo.
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