Esta mañana ha sido presentada en Diputación de Badajoz una nueva edición de Oliventia.

A la rueda de prensa han asistido el alcalde de Olivenza, Manuel José González Andrade, acompañado por el concejal de Turismo, Gonzalo Martín de la Granja y la directora de la Universidad Popular, Gemma Condiño, , que presentaron el programa de esta cita que comenzó hace unos quince años como una iniciativa público privada y cuyo objetivo es dar a conocer la época medieval en la que se fundó Olivenza con iniciativas lúdicas, culturales, históricas, de recreación de época y con un acento importante en las actividades relacionadas con la gastronomía.

El alcalde manifestó ‘Oliventia degusta el Medievo’ congrega a muchos visitantes y anima el ocio local y que tras dos años sin poder celebrarse vuelve con más fuerza y que lo que se pretende con esta festividad es poner en valor la historia y el origen de Olivenza.

González Andrade ha destacado que Oliventia es una fecha que está marcada en el calendario de la Comarca de Olivenza, como un evento turístico y cultural.

Así y desde el viernes 11 al 13 de noviembre, se han programado actividades para todos los públicos, desde concursos de pastelería y repostería, talleres familiares de creación de figuras medievales en papel, catas de cervezas y vinos con maridaje, un Show Cooking, pasacalles con animación teatralizada, mercado y campamento medieval o la XIV Ruta de la Tapa y el Pincho Medieval, en el que participan hasta ocho restaurantes que han elaborado exquisitas tapas, entre otras.

El viernes se inaugurará el Centro de Interpretación de Grafitos Medievales de la Torre del Homenaje financiado con fondos europeos. También se presentará el libro “Olivenza, Torre del Homenaje. Origen y Grafitos”, considerados uno de los mejores grabados conservados de toda Europa.

El sábado 12 de noviembre comienza a cobrar protagonismo la gastronomía con cata de cervezas con maridaje, show cooking de la Escuela de Hostelería de Extremadura, taller de repostería infantil, V Concurso de Pastelería Popular ‘Premios Asubia’, y IV Concurso Infantil de Cocina Medieval.

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7:30 – Apertura del Mercado Medieval. Paseo Hernán Cortes.

Rincón de juego infantil . Ignacio Frade

: – Inauguración Centro de Interpretación de grafitos medievales de la Torre del Homenaje. Museo Etnográfico

: – Inauguración del Campamento Medieval con espectáculo de fuego, trapecista con telas y aro aéreo

: – Pasacalles con animación teatralizada en la zona del Campamento Medieval.

́: XIV Ruta de la Tapa y el Pincho Medieval.

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: Rincón de juego infantil . Ignacio Frade

: – Taller familiar Papercraft. Convento San Juan de Dios

:- Pasacalles con animación teatralizada en la zona del Campamento Medieval.

: – V Jornadas trasfronterizas sobre historia medieval:

. – Ponencia: Muralla dionisina y urbanismo en la Olivenza medieval, Servando Rodríguez. Museo Etnográfico

. – La preparación ante la muerte y la salvación del alma, Miguel Ángel Vallecillo. Museo Etnográfico

: – Cata cervezas con maridaje (Queso, frutos secos y snack). Convento San Juan de Dios.

: – Show Cooking de la Escuela de hostelería de Extremadura

: – Taller de repostería infantil. Convento San Juan de Dios.

: – V Concurso de Pastelaría popular, Premios asubia. UPO.

: – Pasacalles con animación teatralizada.

: – IV Premios Consurso infantil de cocina medieval “Au grão”. UPO.

: – Pasacalles con animación teatralizada.

́: XIV Ruta de la Tapa y el Pincho Medieval.

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Rincón de juego infantil . Ignacio Frade

: – Taller familiar Papercraft. Convento San Juan de Dios

: – Cata de vinos (embutidos, patés de pescado, queso y chocolate). Convento San Juan de Dios.

: – Pasacalles con animación teatralizada

: – Día de la tapa en la calle

: – Taller de cocina. Convento San Juan de Dios.

: – Entrega de premios “Día de la tapa en la calle 2022”. UPO

́: XIV Ruta de la Tapa y el Pincho Medieval.

CATA DE CERVEZA ARTESANAL CON MARIDAJE. Plazas limitadas. Precio 5€

El objetivo de la cata de cervezas es conocer los diferentes estilos de elaboración de cerveza artesana, específicamente cervezas rubias, american pale ale y negras, en las cuales a través de su degustación se mostrará de una forma didáctica los distintos atributos de color, aroma y sabor de cervezas elaboradas en Extremadura.  El maridaje elegido será el apropiado para potenciar aromas y sabores en la degustación.

Las cervezas con maridaje a catar son:

➢ Cerveza artesana Ballut Rubia con productos curados del cerdo ibérico. (puede ser lomo o jamón)

➢ Cerveza artesana Terapia IPA con queso curado de oveja extremeño.

➢ Cerveza artesana Zahina Negra con bombón de chocolate negro.

CATA DE VINOS CON MARIDAJE Plazas limitadas. Precio 5€

El objetivo de la cata de vinos es el conocimiento de las diferencias entre distintos tipos de vinos y estilos de elaboración, así como sus variedades.

Se degustarán vino blanco, tinto joven, tinto con crianza y cavas elaborados en Extremadura, mostrando de forma didáctica las diferentes fases sensoriales visual, olfativa y gustativa de los vinos, poniendo especial interés en su combinación con distintos alimentos o maridaje de productos de Extremadura.

Cata de vinos

Vino Blanco Alarije 2021 con queso semicurado, pasas y frutos secos.

Vino Tinto Tocando madera 2020 con productos curados del cerdo ibérico. (puede ser lomo o jamón)

Vino Tinto La zarcita 2020 con queso curado de cabra extremeño.

Cava Brut Nature Via de la Plata con bombón de chocolate negro.

TALLER DE REPOSTERÍA INFANTIL

Podrán participar niñas y niños de 7 a 16 años (ambos inclusive).

Las plazas son limitadas, por lo que en caso de superarse las inscripciones se realizará un sorteo.

El taller se llevará a cabo por el chef extremeño Jesús Vélez y se elaborarán dulces caseros como mantecados de canela y vino, entre otros.

 El objetivo del taller es:

    ➢ Estimular el interés por la cocina y repostería, así como por su elaboración.

    ➢ Desarrollar procesos lógicos (asociación, clasificación) y  procesos cognoscitivos (manipular, mezclar, separar)

    ➢ Promover hábitos de higiene en torno a la cocina y la alimentación.

    ➢ Reconocer y clasificar los elementos de trabajo (utensilios de cocina) y la materia prima que se utiliza en cada receta.

    ➢ Fomentar la cooperación, la paciencia y la participación.

    ➢ Valorar el trabajar en equipo.

    ➢ Divertirse en un ámbito diferente al habitual, como es la cocina.

TALLER DE COCINA

Podrán participar personas adultas a partir de los 17 años de edad.

Las plazas son limitadas, por lo que en caso de superarse las inscripciones se realizará un sorteo

El taller se llevará a cabo por el chef extremeño Jesús Vélez y se elaborarán platos con ingredientes extremeños y alentejanos.

Platos a elaborar:

➢ Crema fría de melón y helado de mango.

➢ Magro de cerdo alentejano al pimentón de la Vera

➢ Muss de manzana verde y canela sobre galleta de higos.

TALLER FAMILIAR PAPERCRAFT

Las plazas son limitadas, por lo que en caso de superarse las inscripciones se realizará un sorteo.

 El taller se llevará a cabo por el promotor del museo, Guillermo Rebollo Mira y consistirá en la elaboración con la técnica de papel de aves rapaces medievales como buos.

 Estos talleres proyectados desde el Excmo. Ayuntamiento de Olivenza, están dentro del convenio de colaboración para dar a conocer el Museo.

 El Museo Papercraft de Olivenza es un proyecto que nació en 2014 a en el hogar de su creador Guillermo Rebollo Mira y desde entonces ha conseguido alcanzar las más de 700 piezas entre las que se encuentran figuras de personajes de Disney, Marvel, conocidas películas de ciencia ficción, personajes de terror, así como, de otras interesantes y divertidas temáticas.

 El Museo Papercraft cuenta con la colaboración y financiación de la Junta de Extremadura, Diputación de Badajoz y Excmo. Ayuntamiento de Olivenza.

En el concurso de tapas y pinchos medievales, cuyos guisos están elaborados con ingredientes y productos alimentarios que estaban en la península ibérica antes del descubrimiento de América, participarán un total de ocho establecimientos hosteleros oliventinos y se podrán degustar tapas a 3 euros.

Para poder participar en cada actividad, las personas interesadas deberán inscribirse en cada actividad, en el formulario web que se habilitará para tal efecto.

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